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曾來台灣為江振誠〈RAW〉餐廳的客座主廚餐廳主廚馬修．奧蘭多（Matthew Orlando）．其位於哥本哈根的餐廳被稱遊丹麥必嚐」的美食餐廳〈Amass〉。餐廳是由一個廢棄的造船廠改建，也是難得可見到海景的餐廳，空間設計由丹麥著名品牌Gubi的設計，Amass雖是墨西哥餐廳，但有北歐清爽、俐落，簡約中又有個性品味。
#Pausa #富錦街344 ＃Amass

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